Arrivati all'Isola di Kuburudhoo, Atollo di Ari Sud, ci accoglie Ahmed Areef e ci accompagna in due passi alla sua Suvaasa Inn <3 che dà direttamente sul mare: accogliente, pulita.. ci offre da bere.
I giorni successivi ci ha solo coccolato, cucinando per noi e offrendo tutta la sua simpatia, cortesia e la sua presenza, costante ma discreta.
Areef è un Maldiviano con tanto entusiasmo, ha trascorso ben 7 anni in Italia, lavorando negli hotel di toscana, lombardia... Così ha acquisito tantissime idee per avviare la sua Guest House, ha imparato benissimo la lingua e soprattutto a cucinare italiano!
Chiedeva cosa volevamo per pranzo, per cena, le nostre preferenze, se voleva fare qualcosa chiedeva se ci piace.... in quale Resort hai questo trattamento?
Un cuoco personale!!
Una sera ci ha preprato il tavolo sulla spiaggia
e le candele, la musica..
Abbiamo mangiato tanto pesce.. caspita sbarcavano al porto alla mattina con i tonni pinne gialle da 10 kg!! Fantastico.
Gli ospiti siamo solo noi nella nuova e unica struttura dell'isola inaugurata solo a novembre 2016: 6 camere, 16 posti in tutto. un bijoux.