Zucchine, Ottime con Aperitivo, o come contorno

Zucchine

Ingredienti:

1 Kg di zucchine gia pulite
12 Foglie di Basilico
6 Spicchi di Aglio
2 Cipolle
6 Cucchiaini sale fino
2 Bicchieri di Aceto
2 Bicchieri di Olio



Tagliare le zucchine a pezzetti.
Tagliare le cipolle a spicchi tipo spicchi arancio.
Mettere il tutto in una pentola, fare bollire per circa 8 minuti……
lasciare raffreddare……, e mettere nei vasi

ma sono "sott'olio"?

Quando ho visto il topic mi sono detto "ma Tiziana ci vuole insegnare a fare le zucchine bollite?"

sono bollite nell olio e aceto........ ......, ma poi le tieni come conserva..... , e ti assicuro che chi le ha provate ha voluto la ricetta ...

Poi, leggendo la ricetta, avevo capito.

Me ne fai un barattolino?

why not?, anche 2 .... uno per Oce anche

Tixi non facciamo in questo modo i cavoli.... nei vasetti poi ci mettaimo sia aglio che peperoncino

Ema, la procedura è sempre la stessa?????
manda ricetta ......

Si si è la stessa... si cuoce tutto in acqua e aceto (non ti dico la puzza in casa che rimane per mezza giornata ) e poi si invasetta.....

ma il sale si mette nell'acqua che bolle giusto?


ci conto

quasi quasi ci provo anche io, mi sembra semplice da preparare

a Gennaio al mio rientro le preparo.... allora

sono golosissimo di tute le cose che sono "antipasti"