Cosa ho mangiato in...Indonesia, foto e descrizione

Gili Trawangan
Red Snapper alla griglia

Attached Image: red snapper

Qua siamo invece, sempre a Gili T, al Blu d'amare con un insalata con il tonno io e Oce con un fritto misto

Ok, non è molto indonesiano ma è quello che abbiamo mangiato

Attached Image: blu damare

Noodles a pranzo sempre a Gili Trawangan

Attached Image: noodles

2008 interno Sumatra, trattoria locale dove si mangiava con le mani
Io ho mangiato solo riso in bianco e una banana

Attached Image: sumatra

Perchè io sono molto delicato di stomaco.... non è tanto il mangiare con le mani...ma cosa stavi mangiando che mi preoccupava

tempura di gamberi e calamari ( il nostro fritto misto )
riso al cocco e sambal
lombok sud



mangsit lombok centrale
zuppa di pollo in latte di cocco e curry
barracuda e gamberoni alla griglia
accompagnati dal solito riso in bianco

mahi mahi alla griglia in salsa agrodolce leggeremente piccante fatta da pomodorini sambal e ananas




Kuta - Bali

uno dei miei piatti preferiti della cucina indonesiana , il satay

quello della foto e' un mix satay beef e pollo accompagnato da salsa sambal salsa di arachidi e riso

per Mauro un mix tempura


uno dei must della cucina indonesiana
il mie goreng e l'immancabile Bintang .

Attached Image: IMG_2718

KL mousse di mango con un mix di frutta fresca

mi ha fatto ridere la forma a cuore che fa' molto san valentino

Attached Image: IMG_2864

io non la posso vedere questa pagina,,........


CHE BONTA'

che belle presentazioni dei piatti che vi hanno fatto Cinzia

Beh, la Bintang...... mi vengono i lacrimoni

belli e buoniiiii
vi ho risparmiato quelli di Meno che oltre ad essere bruttini erano anche sotto la media
escludendo quelli mangiati al Adeng adeng che costano il doppio ma sono assolutamente sopra la media dei warung del isola
li abbiamo mangiato un ottima soup di pollo in latte di cocco arachidi e ananas veramente buono !!!
ma non l'ho fotografata