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| Per la pasta: un uovo e 100 grammi di farina Per il ripieno. un trito di radicchio, caciocavallo e mortadella a cubetti. Una volta stesa la pasta e riempito i ravioli, fate cuocere due minuti in acqua salata, nel frattempo tagliate dei pomodorini e saltateli 10 minuti con della cipolla. Unite parte del composto usato per riempire i ravioli. Scolate la pasta e unitela al sughetto. Una macinata di pepe e buon appetito....  Attached Image: Ravioli ripienii 003
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