Baba Ghannouge con piadina specialità libanopadana

Prendete una scatola di Baba Ghannouge (a Milano si trova in una drogheria specializzata in prodotti alimentari del mondo) aggiungendo mezzo limone e guarnendola con prezzemolo tritato e un filo d'olio


http://www.lafenicia.it/ashop/ItemDetail.a...IDCategory=134&

dopodichè vi scaldate un paio di piadine e intingete la piada nel Baba Ghannouge che avete preparato


scherzi a parte (ma mica tanto, perchè stasera si mangia così da me) il Baba Ghannouge è una specialità libanese

lo adoro è fatta con le melenzane.........è favoloso

booooonooooooo
anche con la piada è ottimo

io l'ho mangiata a Dubai in aereoporto.............. buonissima!!!!

attenzione che è una cosa diversa dall'hummus
http://it.wikipedia.org/wiki/Hummus
anche se come aspetto è simile

l'hummus è a base di ceci e tahina, questo invece a base di melenzane

quindi di preciso è?........a base di????????????????

ma non lo sa nemmeno lui.......

http://www.demaralimentari.it/prodotto/825...e_e_sesamo.html

melanzane e sesamo

invero avevo messo anche il link ieri sera

oh cavolooooooooooooo...........come ho fatto perdermi quel link?