|
|
| POLPO CON PATATE Ricetta semplicissima....compra il polpo surgelato (fresco è più duro) che tra l'altro è già pulito, fallo scongelare, lavalo e mettilo in pentola a pressione coperto d'acqua (io uso la pentola a pressione perchè il polpo mi piace tenero...) e da quando fischia 20 minuti (se il polpo è grosso 25 min.). Estrai il polpo, togli i tentacoli se sono grossi e la pelle e taglialo a rondelle (tagliare il polpo da cotto è molto più facile che da crudo). A parte bolli le patate. Unisci i due ingredienti e condiscili con sale e abbondante olio d'oliva. A questo punto puoi unire altri ingredienti se ti piacciono come aglio e prezzemolo (non tantissimo altrimenti copre il sapore), olive e pomodorini.  |
| | |
non avevo capito lo mettessi qui 
a me sembra di mangiarle 
