Marcambro |
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| Se puo' servire ecco una mia rece di un paio di anni fà che scrissi su it.hobby.vino dopo qualche giorno in Alsazia a caccia di buone cantine...
ciao ciao
"Tre giorni a "La Palette" davvero fantastici, hotel comodo e tranquillo,
cucina di alto livello.
Cantine visitate:
Charles Baur a Eguisheim
Wolfberger a Eguisheim
Charles Schleret a Turckheim
Bott-Geyl a Beblenheim
Luis Sipp a Ribeauville
Trimbach a Ribeauville
Silvie Spielmann a Bergheim
René Muré a Rouffach
Mittnacht-Klack a Riquewihr
Albert Mann a Wettolsheim
Zind Humbrecht a Turckheim (chiuso)
Schlumberger a Guebwiller (chiuso)
Ho mirato i miei acquisti sopratutto sui Gewurztraminer: ho toccato
personalemte con mano l'ottimo rapporto qualità/prezzo in Charles Schleret,
anche Bott-Geyl e Luis Sipp sono dei grandi, da Trimbach mi aspettavo di
più ma la vera rivelazione per me è stata Silvie Spielmann, i suoi
Blosenberg, i Grand Cru Altenberg e i vendages tardives mi hanno
conquistato.
Da René Muré mi sono concentrato sul suo Cremant (ottimo il rosé),
Mittnacht-Klack fantastico con i suoi 3 diversi Grand Cru, fantastico anche
Albert Mann sempre sui Gewurztraminer.
Per qualsiasi altra cosa sono qui con i miei modesti pareri."
Marco.
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vero è che nn so la capienza dei vostri bicchieri, ma se consideriamo un mezzo bicchiere ca. 1dl, nn dovrebbe farvi ubriacare a stomaco pieno, a meno che il metabolismo nn funzioni a dovere o abbiate bevuto un "vinaccio", cosa che nn considero nemmeno! 
Pucca per "stomaco pieno" intendo durante un pasto e non quando la panza è piena davvero... al contrario per "stomaco vuoto" si intende a digiuno.
anch'io solitamente sono per il Traminer! 
Pucca per "stomaco pieno" intendo durante un pasto e non quando la panza è piena davvero... al contrario per "stomaco vuoto" si intende a digiuno.