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| Ho fatto i falafel non con il preparato, ma fatti in casa e sono venuti buonissimi.
Ho usato una ricetta (presa da un libro di ricette arabe) simile a quella di Andrea, ma con solo il bicarbonato, senza il lievito nè farina, nè paprika nè cannella, nè acqua. Ho messo gli ingredienti nel frullatore e poi l'impasto in frigo per qualche ora prima di friggerli. Sono venuti veramente buonissimi!
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